夏天脾胃不好，试试这5道清淡少油的家常菜，简单好吃易消化

导语：夏天脾胃不好，试试这5道清淡少油的家常菜，简单好吃易消化

夏天太热了，大家难免会吃些或者喝些冰凉的食物解暑，不过要懂得适可而止，尤其是本身脾胃不太好的人，更要多注意一些。

【资料图】

夏天脾胃不好，试试这5道清淡少油的家常菜，简单好吃易消化！快来看看吧，感兴趣的话照着做，脾胃差要常吃。

一、丝瓜豆腐鸡蛋汤

做法：

丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，放进淡盐水中浸泡，避免变色。豆腐冲洗干净，切成小块。鸡蛋打进碗中，搅散待用。葱末准备好。

锅内加油，烧热后放入葱花爆香，再倒入蛋液，炒成小块。

然后倒入适量热水，大火煮开，再放入豆腐块继续煮两分钟。接着放入丝瓜，加入食盐，煮到丝瓜变软。

最后尝一下味道，加盐、胡椒粉调味，再放入葱花点缀，就可以出锅了。适当喝汤可以润滑胃肠道，有利于食物的消化和吸收，不妨经常做汤喝。

二、肉末蒸山药

做法：

猪肉剁成肉末，或者用料理机，建议用前腿肉或者五花肉、梅花肉。

然后加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、蛋清、淀粉、香油，朝着一个方向搅拌均匀。

山药去皮洗净，切成薄片，放进盘内围成圆形，再放入馅料，松松的放好，中间放蛋黄。

处理好后，入锅蒸十五分钟，至肉末和山药熟透。

另一个锅内加入少许生抽、蚝油、白糖、清水，大火煮开，再加入淀粉水勾芡，浇在肉末山药上，撒些葱花，就可以出锅了。脾胃不好记得多吃山药。

三、南瓜烧土豆

做法：

选用贝贝南瓜，清洗干净，对半切开，用勺子将瓤去掉，再切成小块。土豆去皮洗净，切成小块，和南瓜块大小一致。

土豆块清洗一下，沥干水分。小葱洗净，切成葱花。

锅内加油，烧热后倒入土豆，翻炒一分钟，再倒入南瓜翻炒，继续一分钟。

接着加入少许盐翻炒均匀，再倒入适量清水，煮开后转小火，炖煮到食材熟透。

最后转大火收汁，撒上葱花，这道菜就做好了，软糯可口，一定要尝尝，而且对脾胃特别好。

四、玉米胡萝卜排骨汤

做法：

排骨剁成小段，清洗两遍，再冷水入锅，加入料酒，大火煮几分钟，浮沫聚集时立即撇掉，等没有灰色浮沫后捞出排骨。

排骨用温水洗净，放进炖锅内。玉米清洗干净，剁成小段，放进锅内。

接着放入姜片，倒入适量清水，大火煮开，再转小火煮五十分钟。

最后放入胡萝卜块，再继续小火煮十分钟。煮好后加入盐调味，撒上葱花，这道汤就做好了。玉米、胡萝卜都是养胃的好食材，要记得吃。

五、木瓜牛奶银耳汤

做法：

银耳浸泡两三个小时，泡发后去掉根部，清洗两遍，再切成小朵，放进炖锅内。

加入适量清水，大火煮开，再转小火熬煮半个小时以上，至银耳出胶。

木耳去籽，切成小块，放进锅内，再放入红枣、冰糖，盖上盖子继续煮十分钟。

煮好后，加入枸杞，倒入纯牛奶，再次煮开，就可以关火了，香甜可口，特别美味。怕热可以放到温热再喝，不要喝冰镇的，脾胃不好的人要注意。

以上五道家常菜做法简单，清淡少油好消化，常吃对脾胃特别好，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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